高血壓病的飲食指導(dǎo)

高血壓是一種以動(dòng)脈血壓升高為特征并伴有動(dòng)脈、心臟、腦和腎等器官病理性改變的全身性疾病。

高血壓病的病因

   與遺傳、神經(jīng)精神和環(huán)境、飲食習(xí)慣等因素有關(guān)，如飲食中熱能過(guò)高以至引起肥胖或超重以及高鹽飲食等。

營(yíng)養(yǎng)治療原則

   1、限制鈉鹽攝入，建議每日食鹽的攝入量控制在2～5克，高血壓病患者或有高血壓病家庭史的個(gè)體，從預(yù)防角度，應(yīng)從兒童乃至嬰兒開(kāi)始，養(yǎng)成少鹽、清淡的飲食習(xí)慣。

   2、限制熱能的攝入：控制熱能攝入使體重達(dá)到并維持在一個(gè)正常范圍內(nèi)。

   3、蛋白質(zhì)：除合并有慢性腎功能不全外，一般不必嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的攝入量，最好選擇魚(yú)類(lèi)、大豆類(lèi)蛋白質(zhì)。

   4、控制食物膽固醇和飽和脂肪的攝入，膽固醇每日少于300mg。

   5、建議患者應(yīng)少量多餐，避免過(guò)飽，以免誘發(fā)血管意外，烹調(diào)采用油少的方法蒸、燉、炒等，少用煎、炸。另外要戒煙、戒酒，尤其對(duì)重度或合并有肥胖，高甘油三酯血癥及心臟功能不全者更應(yīng)禁酒。

高血壓病人的保健知識(shí)

1、控制體重，節(jié)制飲食，對(duì)于肥胖的高血壓病人減輕體重就可使血壓下降，維持理想體重對(duì)健康是非常有益的。

    理想體重（公斤）=身高（厘米）－105

2、保持低鹽飲食，食鹽每天不超過(guò)5克，由于味精中含有鈉，應(yīng)盡量少用，不吸煙，不喝酒。

3、經(jīng)常進(jìn)行體力負(fù)擔(dān)不大的運(yùn)動(dòng)，如慢跑、太極拳、坐式氣功等。也可先將兩手搓熱，然后自我按摩頭面部，每次2～3分鐘，以促使血管平滑肌放松。

4、保持樂(lè)觀情緒，生活要有規(guī)律，勞逸結(jié)合。要避免過(guò)度緊張和情緒波動(dòng)，每天睡眠要充足，有條件者午餐后不妨躺臥半小時(shí)。從臥位或蹲位起立時(shí)，動(dòng)作應(yīng)緩慢，以防止腦部血供不足而發(fā)生意外。

5、大便要通暢，多吃些含纖維素的食物，如蔬菜、雜糧等。

6、定期普查血壓，是預(yù)防高血壓的一種極有價(jià)值的措施。年齡超過(guò)40歲或有高血壓史的人更應(yīng)經(jīng)常檢查血壓，做到早發(fā)現(xiàn)早治療。